肥胖是健身養生的大忌，可以導致高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等許多疾病。預防肥胖及減肥的重要措施是在營養平衡的前提下節製飲食，尤其要避免晚飯吃得太多、太油。飽腹上床最易長“膘”。然而眼下多數人白天要上班、上學，只有傍晚回家後才能團聚並美餐一頓。午飯和晚飯的間隔一般都在七小時左右，吃晚飯時已飢腸轆轆，食慾正旺，不知不覺就吃過了量。 最簡單的解決辦法是吃點心。在下午四、五點鐘之間，肚子有飢餓感時喝上一大杯稀釋的牛奶加兩塊餅乾，一個多小時後吃晚飯時便不覺得餓，少量進食便有飽腹感，從而輕鬆愜意地削減了晚飯食量，上床後剛好空腹。 此法要掌握兩點要領︰一是時間，要在出現飢餓感進再吃點心，過早過遲均起不到減少總食量的作用；二是要選容積大、熱量低的點心，以果汁、淡豆漿、清咖啡比較適宜，切忌蛋糕、三明治之類的高熱量食品，以免弄巧成拙，適得其反。
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